餐饮业油污水所带来的危害

关注:209 发表时间:2019-03-26 12:00:42

    餐饮行业中卫生是一个重点的,俗话说病从口入,餐饮业每日排放的污水对于城市是有不少的危害的,因此得处理好这些污水的排放,下面小编就大家讲讲餐饮业油污水所带来的危害。

    1.餐饮业油污水对水体的污染

    油污水中的油脂类物质破坏了水体的生态平衡。由于油脂上浮到水面,形成大片油膜,造成阳光、氧气等与水体相隔离,氧气难以得到补充,而微小一些的油脂颗粒通过鱼类等水生动物的呼吸,进入体内并粘附在消化道上,鱼类的腮部更是会被油脂等污物粘住,抑制呼吸,导致水生动物群落的病变直至死亡。如果这种情况不加以有效的制止,在很短的时间自然水体水质就会变黑变臭,变成死水,既严重影响自然景观,降低水体附近居民的生活质量,又破坏自然水体的生态平衡,降低了水资源的可利用度。

    2.餐饮业油污水对城市管网的危害

    市政管网错综复杂,由于排水时段、管道口径大小、管道材质、管道铺设等情况的不同,管网中污水流速不一。当未经处理餐饮业油污水直接排入市政管网后,污水中的大颗粒悬浮、泥沙等物质,在流经管道流速较低或管道下陷的管段时,就会沉积在管道中。油脂就凝聚在这些物质之上,继而又粘附上更多的悬浮物质,越聚越多,导致管道堵塞。

    3.对社会安全的危害

    由于管理上的漏洞和经济利益的驱动,直接排放的餐饮油污水中的大量油脂(俗称地沟油),排入城市下水道后,一部分随水流冲入下流,一部分与杂物混合后粘附在管道壁上,另一部分在管道窨井口和化粪池内沉积,析出的“地沟油”被非法采集、非法利用,甚至被不法商贩重新加工包装成“色拉油”,引发出一系列健康、卫生、安全等方面的社会问题。

    混凝土隔油池是处理餐饮业污水最经常使用的方法。隔油池是利用污水中的油脂与水的密度不同而达到油水分离的目的。由于自然分离需要一定的时间,而且这时间与被处理污水的流速、温度等具体状态有密切关系,餐饮业污水当中的油脂和悬浮颗粒绝大部分是十分细小的,污水中的分散油、乳化油、溶解油、固体附着油很难在有限的停留时间内通过重力分离,对这部分油脂和悬浮颗粒,隔油池可以说是无能为力的,隔油池只能通过重力分离去除部分浮油,同时隔油池基本没有生化降解功能。


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